■ビビンシッタン(鹿児島市吉野町) 今回の「この店この味」では、寒くなってきたこの冬食べたい”鍋”を紹介します。 体がポカポカになる、漢方を使ったあったか鍋が登場です! 訪れたのは、鹿児島市吉野町にある『ビビンシッタン』。 2016年に創業した韓国料理店です。 お店を切り盛りするのは、韓国人の尹銑雨(ユン ソヌ)さん。 両親も料理人をしていたこともあり、料理人の世界へ進みます。 奥さんが鹿児島市吉 […]
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