今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！
我が家で大人気！あったかスープ！「チキンクッパ」をご紹介します！
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:50～ 下ごしらえ
01:12～ 調理
05:53～ 試食
【材料（2人分）】
・長ねぎ：1/2本
・鶏もも肉（唐揚げ用肉）:250g
・酒：1/4カップ
・水：3カップ（600ml）
・塩：小さじ1
・にんにくのすりおろし:1かけ
・ごま油：大さじ1
・しょうゆ、みりん：各大さじ1
・豆もやし（またはもやし）：1/2袋
・卵：1個
・粗びきこしょう：少々
・白菜キムチ、温かいごはん：各適宜
【ポイント】
豆もやしの出汁がおいしいよ！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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