【生配信】豚肉で韓国料理＆夏野菜のおつまみ！旬の食材で3品作って、飲みましょう！

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◆今回のメニュー3品
00:00 みんなで乾杯！
7:12 ポッサム①（下ごしらえ）
8:22きゅうりのさっぱり即席漬け①（下ごしらえ）
7:12 ポッサム②（肉を茹でる）
17:05 ししとうとトマトのグラタン①（下ごしらえ）
35:49きゅうりのさっぱり即席漬け②（漬ける）
39:38 ししとうとトマトのグラタン②（ソース＆トースターで焼く）
41:03ポッサム③（肉の火通り確認＆ナムルを作る）
1:02:34 3品完成・実食＆団欒トークタイム

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ポッサム
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◆材料（3～4人分）
豚バラ肉（ブロック）　400g
水　600㏄
酒　大さじ2

【青ねぎのナムル】
青ねぎ　6本
しょうゆ　小さじ1
白炒りごま　小さじ1
ごま油　大さじ1/2

【長いもの辛味和え】
長いも　100g
焼き海苔（8切）　3枚
A すし酢　小さじ1
　ごま油　小さじ1
　豆板醤　小さじ1/2

サンチュ、えごまの葉、キムチ、
コチュジャンなど　適宜

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ししとうとトマトのグラタン
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◆材料（2人分）
ししとう　20本
生クリーム　100㏄
薄力粉　大さじ1/2
バター　5g
塩　小さじ1/4
黒こしょう　適量

トマト　大1個（280～300g）
にんにく（みじん切り）　1片分
オリーブ油　大さじ1
塩　小さじ1/4

ピザ用チーズ　20g

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きゅうりのさっぱり即席漬け
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◆材料（2人分）

きゅうり　2本
塩　小さじ1/2

A 麺つゆ（3～4倍濃縮）　50㏄
　すし酢　大さじ2
　しょうが（すりおろし）　1片分
　氷　80g

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