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🥗目次
0:00 コチュジャンチゲのはじめ👑
1:15 材料紹介
1:30 切り方
2:17 コチュジャンチゲ作り
4:18 ヨンジョンモッパン🍶
◎材料
・豆腐 ー 200ｇ
・豚肉 ー 150～200ｇ
・ジャガイモ ー 中１個
・タマネギ ー 100ｇ
・チンゲン菜 ー １個
・椎茸 ー ２個
・水 ー 450㎖
◎味付け
・サラダ油 ー 大さじ2
・ごま油 ー 大さじ1
・コチュジャン ー 大さじ2
唐辛子粉 ー 大さじ1
・醬油 ー 大さじ2
・カナリエキス又はミョルチエキス ー 大さじ1
★なければナンプラー ー 大さじ1～1.5
・みりん ー 大さじ1
・おろしにんにく ー 大さじ1
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆フジテレビ【ノンストップ】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム 「晴れ、ときどきファーム!」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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