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簡単キムチチゲ
材料
キムチ…150〜200g
たまねぎ…1/4
ネギ…1/2
ツナ缶
砂糖
ごま油
ニンニクチューブ
塩コショウ
①キムチに砂糖を少しかけて10分寝かしておく
②その間にたまねぎとネギを一口大に切って準備
③鍋にごま油をかけてネギを炒める
④たまねぎ、キムチも加えて炒める
⑤水、ニンニクチューブ、ツナ缶を加えて煮込む
塩コショウで味を整えて完成!
こんにゃくチャプチェ
材料
チャプチェの麺…250g
牛肉…200g
にんじん…好きな量 (千切り)
ピーマン
しいたけ
砂糖
醤油
ごま油
ニンニクチューブ
塩コショウ
①チャプチェ麺の場合はお湯に10分程入れておく
(私はこんにゃく麺で作りました!次は韓国春雨で挑戦したいです)
②その間に牛肉にニンニク、ごま油、塩コショウを入れて冷蔵庫に寝かしておく
③フライパンにごま油をかけて麺、野菜、肉を入れて炒めて肉に火が通ったら
④醤油、砂糖を入れて炒めて塩コショウで調整して完成!
キムチツナマヨキンパプ
材料
きゅうり…1/2
カニカマ…5本
たくあん…30g
にんじんナムル…30g
焼き海苔(大判)
ごはん…1合
ごま油…適量
いりごま…適量
①にんじんナムルは醤油、ごま油、ニンニクチューブ塩コショウを混ぜる
②ごはんにごま油、いりごまを入れて混ぜる
③焼き海苔の手前にごはんを広げ全ての具をのせて巻く
④焼き海苔の表面にごま油を塗り、いりごまを振って完成!