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【目次】
0:00 手羽元辛煮込みの初め
0:44 材料紹介＆カット
1:14 味付け＆煮込み作り
3:15 出来上がった時の汁の量＆盛り付け
3:50 ヨンジョンアジュンマモッパン＆ホンスル🍶
🍗材料
手羽元 ー 10本（600ｇ）
大根 ＾ 300ｇ
🍗味付け
水 ー 500㎖
・ごま油 ー 大さじ1（炒める時）
・唐辛子粉 ― 大さじ1
・コチュジャン ― 大さじ2
・料理酒 ー 大さじ2
・醤油 ― 大さじ3
・みりん ― 大さじ3
・砂糖 ― 大さじ1
・おろしにんにく ― 大さじ1/2
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆フジテレビ【ノンストップ】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム 「晴れ、ときどきファーム!」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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