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【目次】
0:00 辛いおデンタン作り方はじめ
2:15 材料紹介＆カット
3:38 だし汁作り
4:08 ヤンニョム作り
4:47 辛いオデンタン作り
6:24 ヨンジョンアジュンマモッパン＆ホンスル🍶
🍢材料 ー ２～３人前
韓国おでん ー ３～４枚
長ネギー 20g
青唐辛子（辛口） ー １～２本
🍢だし汁
昆布 ー 5ｇ
煮干ー 10ｇ
玉ねぎ ー 80～100ｇ
大根 ー 150ｇ
水 ー 1Ｌ
🍢味付け
唐辛子粉 ー 大さじ2
コチュジャン ー 大さじ2
しょうゆ ー 大さじ2
つゆの素 ー 大さじ2
みりん ー大さじ3
おろしにんにく ー 大さじ1
コショウ ー 多め
好みで塩 ー 調節
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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