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★だし汁作り方(冷蔵保存で2~3日分使えます)
水 -- 2L
煮干し -- 15個(25~30g)
昆布 -- 10g
あれば長ネギの青い部分 -- 1本分
あれば 玉葱、人参少し
◆残っただし汁は味噌汁などスープに使ってみてください。(3日間冷蔵保存可能)
★ How to make dashi soup (can be used for 2-3 days when refrigerated)
・ Water — 2L
・ dried sardines — 15 pieces (25-30g)
・ kelp — 10g
・ If there is, the blue part of the spring onion — 1 piece
If you have it, onion, a little carrots.
◆ (Can be refrigerated for 3 days)
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
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🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
https://www.youtube.com/watch?v=T8A0KO26Hcc
【メディア出演履歴】
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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