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【目次】
0:00 ムルフェの作り方の初め
2:00 海鮮材料紹介
2:41 野菜＆冷麺の材料紹介
3:26 ムルフェスープ作り
4:01 イカとつぶ貝茹で ＆アワビ下ごしらえ
4:56 野菜の切り方
5:37 海鮮の切り方
6:14 ムルフェいよいよ盛り付け
9:43 20年目夫婦のワイルドモッパン！楽しんでください！🤣
◆材料
あわび ー ２～３個
イカ ー ２はい（小）
つぶ貝 ー 大３個
かっぱち ー １パック
しそ
キャベツ
キュウリ
玉ねぎ
人参 など、好みの野菜で
◆味付け
冷麵スープ ー １袋（ 250～300ml）
みず ー 200～250ml
砂糖 ー 大さじ3
コチュジャン ー 大さじ2
酢 ー 大さじ3～4
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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