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【目次】
0:00 クァベギ作り方はじめ
1:37 生地作り
2:48 トッピングの色々材料
3:18 生地の一次発酵終わり
3:50 クァベギ形作り
4;40 ２時発酵後揚げる
5:31 デコレーションはじめ～
5:39 チュンムキンパ巻き方＆切り方
6:31 チュンムキンパ切り方
6:41 チュンムキンパ盛り付け
7:29 ヨンジョンの試食タイム モッパン
◆材料 （６個分）
強力粉 ー 150ｇ
牛乳 ー 35ｇ
バター ー 20g
玉子 ー中１個
砂糖 ー 20ｇ
塩 ー 2ｇ
ドライイースト ー 3ｇ
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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