【韓国料理】辛口大根煮込みレシピ｜大根が軟らかくて辛いウマ味が染み込んでる｜韓国の常備菜の定番ムチョリムレシピ

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【目次】
0:00 大根煮込み作り方はじめ
1:43　材料紹介・調味料紹介
2:08　材料の切り方
2:26 味付け
3:01　煮込み方
4:37 出来上がり
6:00 ヨンアジュンマのモッパン

◆材料　２～３人前（冷蔵保存で４日間）
大根　ー　400～500ｇ
ネギ　ー　30ｇ

◆味付け
唐辛子粉　ー　大さじ2～2.5
砂糖　ー　大さじ1＋小さじ1
しょうゆ　ー　大さじ1
カナリエキス　ー　大さじ1/2～2/3
ダシダ　ー　小さじ1
ごま油　ー　大さじ1
🌸　最後に好みの塩加減・甘さで調節してくださいね。

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰

🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して

◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室第一弾　韓国料理編」
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室第二弾　韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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