新大久保は今や韓国文化が栄えてる街ですが、昔はどうだったのか！？
まだそこまでブームがきてない時、そう、新大久保界隈の第1世代の料理人たちは合計で10人存在していたそうな。（なんだか神話みたいですよねw）
そんな第1世代の料理人たちも、今や残ってるのは知られてる限り3人だそう（余計神話みたいw）
そのうちのひとり、たしかな腕前で周囲の料理人達から今もリスペクトを浴びているお母さんが親子二世代で経営しているお店に今日は訪ねてみました。
やっぱり美味しい韓国料理は裏切らない！！！
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