【恵方巻に最適！】韓国巻きずし「キンパ」はこう作ります！～本場の韓国料理～

LINEにて「リーサンのオンライン料理教室」のお知らせをしています。ご興味がございましたら下記のＵＲＬよりLINEアカウントを追加よろしくお願いいたします。

【リーサンのLINE＠】→https://lin.ee/1aoLQjkV

◇リーサンの韓国食品通販サイトはこちら
→https://www.lee-san-shop.com/

◇リーサンのお店はこちら

【オモニ別邸松山カルビ】
→https://0899357228.owst.jp/

【韓国フライドチキン専門店KoKoChicken】
→https://kokochickenmatsuyama.owst.jp/

◇李さんとアッパのビジネスパートナーを募集します！
「レストランビジネス収益最大化！」
飲食店をやっている人、これからやりたいと思っている人必見です！
→https://www.youtube.com/watch?v=SJzhYOGN_Kg&t=15s

◇【お仕事のご依頼はこちら】
→info@lee-san.jp

★キンパ　材料（4人前）Rolled Sushi Kinpa
・白ご飯 600ｇ White rice
・ほうれん草　 250g Spinach
・人参　　　 １本 carrot 1 pc
・卵　　　　　4個 eggs 4 pcs

・胡瓜　　　 １本 cucumber 1 pc
・カニカマ　　4個 crab sticks 4 pcs
・たくあん　　4切 pickled radish 4 slices
・ハム　　　　4切 ham 4 slices
・ベーコン　　4切 bacon 4 slices
・塩　 8ｇ salt
・砂糖 　　 20g sugar
・胡麻油　　　30g sesame oil
・ゴマ　 大1.5 sesame 1.5 tbsp

★作り方

①下ごしらえ
・温かいご飯にシャリの材料を入れ、しゃもじで切るように混ぜる。冷ましておく。
・ほうれん草、水800mlに小さじ2分の1の塩を入れて沸かす。
　ほうれん草をサッと茹で取り出して冷たい水にさらす。
　2〜3回綺麗に洗った後に手で水気をしぼる。根を取り４等分くらいに切る。
・ほうれん草の味付けは、ごま油大さじ1、塩と砂糖を少々入れ、軽く和える。
・たくあんは4片準備して、冷たい水に3〜4分置いてからキッチンペーパーで水気をとる。
・にんじんは、薄く千切りし、ごま油を引いたフライパンを熱し、軽く炒める。
　塩を少々加えて炒める。
・ベーコンは中火で軽く焼く。
・ハムかソーセージ、カニカマくらいの大きさに合わせて切って、フライパンで焼く。
・卵焼き、卵を4個割って塩と砂糖を少々加えてで混ぜる。フライパンで焼き、4等分にしておく。
・カニカマは袋から取り出す。

②巻き
・苔は縦におく。シャリ150gを海苔に満遍なく広げるが、手前を1センチ、
　奥は海苔の長さの4分の1(3センチくらい)はシャリをおかないで残す。
・具材を同じ色が重ならないようにシャリに乗せて巻く。

◇Instagram
→https://instagram.com/lee.cooking_ch?igshid=18nwix9trxj4b

#StayHome ＃韓国料理 #家で一緒にやってみよう＃キンパ#with me# ステイホーム #韓国家庭料理 #韓国料理レシピ#韓国料理作り方#한식 #한식요리 #한식레시피 #요리레시피 #韓国おかず#料理#料理レシピ＃料理初心者