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★チュクミ(イイタコ） 通販 ２キロ （2700～3000円程度）
ｋーFood
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韓国市場
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【目次】
0:00 チュクミ＆サムギョプサル焼きの作り方の始め
2:08 材料紹介
4:21チュクミの大事な！下ごしらえ
5:27 具の切り方
5:48 味付け作り
6:22 チュクミ＆豆もやしの下茹で
7:45 チュクミに味付け
8:10 盛り付け
8:46 炒める
10:03 ヨンジョンの第一回モッパン
13:16 韓国焼酎カクテル作り方&モッパン✨
16:54 ２次会パーティーはじめ！炒め飯作り方
18:32 ２次会炒め飯モッパン
◆材料
チュクミ（イイタコ） ー 400～450ｇ
豚バラ肉 ー 200ｇ
豆もやしー 150～200ｇ
玉ねぎ ー 100ｇ
オリーブ油又はサラダ油 ー 大さじ2
◆味付け
コチュジャン ー 大さじ2
唐辛子粉 ー 大さじ4
砂糖 ー 大さじ2
醤油 ー 大さじ2
オイスターソース ー 大さじ2/3
みりん ー 大さじ2
ごま油 ― 大さじ2
おろしにんにく ー 大さじ1～2
コショウ ー多め
◆炒め飯
ご飯 ー 180ｇ
キムチ ー 100ｇ
ごま油 ー 大さじ2
チュクミ炒め汁 ー 大さじ2～3
塩 ー 好み
コショウ ー 少々
韓国味付け海苔又は日本の焼きのりでも良い
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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