おうちで簡単韓国料理!野菜たっぷり!チョンゴル(韓国風すきやき)の作り方

おうちで簡単韓国料理!野菜たっぷり!チョンゴル(韓国風すきやき)の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、韓国家庭料理シリーズ!
年末年始のおもてなしにぴったりな鍋料理、チョンゴルをご紹介します!

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【材料(2〜3人分)】
・牛切り落とし肉:200g
・せり:4~5本
・えのき:1/2袋
・大根:150g
・生しいたけ:3~4枚
・にんじん:1/2本(約80g)
・卵:2個
・ごま油:適宜
・水:1/2カップ
○たれ
・しょうゆ:大さじ3
・にんにくのすりおろし:1かけ
・砂糖:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・白いりごま:大さじ1/2
・酒:大さじ2

【ポイント】
特別アシスタント登場!

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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 info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )

◆ディレクション
 江藤 一也

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#料理
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