【韓国料理】極うま!サムギョプサルワイン焼き レシピ|豚バラブロックのさっぱりジューシー韓国焼き豚 作り方|焼き豚タレ レシピ|止まらない韓国チャーシュー 作り方|簡単煮豚 レシピ| 삼겹살와인구이

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【目次】
0:00 サムギョプサルワイン焼き作り方の初め
2:08 材料紹介
4:33 豚肉焼く
5:44 豚肉蒸す
6:56 肉に味付けをして煮込む
8:53 ニラサラダ作り
10;13 大根スライス漬物作り
10:43 豚肉盛り付ける

◎材料 ーー 4人前
豚バラブロック ー 600g
にんにく ー 丸一個
玉ねぎ ー 100g
60g ー 蒸す時に使う40g ー サラダに使う)
ニラ ー 50g  
長ネギ ‐1本
(青い所ー蒸す時に使う 白い所 ー ニラサラダに使う)
大根 ー 200g

◎味つけ
水 ー 100ml
料理酒 ー 100ml
ワイン ー 100ml
醤油 ー 大さじ4
蜂蜜 ー 大さじ1.5
みりん ^ 大さじ1

◎ニラサラダの味付け
唐辛子粉 ー 大さじ1/2~1
醤油 ー 大さじ1
酢 ー 大さじ1
砂糖 ー 小さじ2
レモン汁 ー 大さじ1
いりごま ー 小さじ1

◎大根スライス漬け物
水 ーー 大さじ3
酢 ー 大さじ2
砂糖 ーー 大さじ1.5
塩 ーー 小さじ2/3

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「3行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆日本テレビ【News every】 
 特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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