【韓国料理】釜山(プサン)名物 ビビンタンミョン 作り方|癖になるビビンチャプチェ レシピ|屋台の人気メニュー辛いビビン春雨 レシピ|コリコリ食感が楽しいビビンタンミョン

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【動画内容】
韓国の旅番組で人気アイドルが食べたことで話題になり今は全国で有名になった
プサンの名物 【ビビンタンミョン】
春雨のプリプリ感と上品な甘酸っぱいタレが癖にンあるなる
釜山ならではの✨たくあん✨をたっぷり入れて食べるのがとても魅了!

【目次】
0:00 釜山のビビンダンジョン作り方の始め
2:32 春雨紹介
3:03 入る具の紹介
3:47 春雨戻す
4:02 タレ作り
4:49 材料カット&茹で方
6:16 春雨盛り付け
6:42 完成~〆挨拶

【材料】   ★1人前
乾燥春雨 ーー 80g  ニンジン ー 40g
ほうれん草 ー 50g  たくあん ー 40g
オデン (韓国さつま揚げ)ー 1/2枚
◆オデンがない場合は ちくわ1本
ごま油 ー 大さじ1.5
 
ビビンタレ ★2人前
唐辛子粉 — 大さじ2
梅エキス(梅ジュース原液) ーー 大さじ1.5
みりん ー 大さじ1
醤油 ー 大さじ2
酢 ー  大さじ1
いりごま  ーー 大さじ1
ニンニクおろし  ーー 大さじ1
◆梅エキス(梅ジュース原液がない場合は 
 砂糖大さじ1/2~から好みで調節

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「3行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆日本テレビ【News every】 
 特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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