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■韓国風かきあげ■
・玉ねぎ 1/4個
・ニラ 1束
・じゃがいも 1/2個
・キムチ 箸で一掴み
・天ぷら粉 大2
・炭酸水 50cc
・鶏ガラ 小1/2
①野菜を細かく切る。じゃがいもは千切りにして水に浸けておく。
②材料を全て混ぜる（じゃがいもはよく水分を取る）180℃の油「カリッ」となるまで揚げたいですが・・揚がりません（笑）
■韓国のインスタントラーメン、ノグリ■
①カルディ又はノグリが売っているスーパー等に行きましょう！
■ストウブで作るユッケジャン■
・牛切り落とし肉 150g
・長ネギ 白い部分1/2
・豆もやし 1/3袋
・ニラ 2束
・コチュカル 小1
・水 500cc
・卵 1個
・(a)コチュジャン 大2~3
・(a)醤油 大2
・(a)酒 大2
・(a)砂糖 小2
・(a)鶏ガラ 小2
・(a)にんにく 1片
①牛肉は酒と塩で浸けておく。長ネギは白髪ネギを作り中身の部分は食べやすい大きさに切る。
②ごま油をひいたストウブに①の牛肉とコチュカルを入れ色が変わるまで炒める。
③水500ccを加え、沸騰するまでジーーーーーーと待機。かその間に食器洗いましょう！
④沸騰したら灰汁をとり、(a)と白髪ネギ意外を加え10分程煮込む。
⑤白髪ネギと溶き卵を加え、1分程煮込んだら完成。
■塩ナムルと豚バラの韓国風ご飯■
・豆もやし 1/3袋
・豚バラ肉 お好きなだけ
・韓国のり お好きなだけ
・米 動画では0.8合使用
・(a)コチュジャン 大1
・(a)ごま油 大2
・(a)醤油 大1
・(a)砂糖 小1/2
①豆もやしを茹でて、塩とゴマを加え薄味のナムルを作る。
②豚バラ肉を塩胡椒の味付けで焼く。
③ご飯に韓国のり、豆もやし、豚バラ肉をのせ最後に(a)を混ぜたタレをかける。
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【動画内BGM】
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