【韓国料理】簡単本格カンジャンセウの作り方｜家にある調味料で本場のカンジャンセウ｜カンジャンゲジャンより美味しい！｜カンジャンセウ丼｜간장새우만드는법 ｜간단새우장만들기｜

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(目次)
0:00　はじめカンジャンセウ作り方はじめ
2:04 エビ材料紹介
2:33 エビのの下ごしらえ
3:21 タレの調味料紹介
4:29 タレに入れる野菜切り方
4:54 1次カンジャンセウ作り
5:56 １日目のカンジャンセウ消毒
6:43 盛り付け方&美味しく食べ方
7:59 カンジャンセウ丼作り方

★このようなエビを使います
ノースイ ハーブシュリンプ 有頭 えび
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お刺身でも食べられる 『聖なる海老』 1kg 31～40尾入 有頭海老 えび
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★材料
有頭海老　ー　20匹
玉ねぎ　ー　80ｇ
ニンニク　ー　3.4片

★タレ作り
醤油　ー　150ml
水　ー　　200ml
みりん　ー50ｍｌ
酒　ー　50ml
砂糖　ー　45ｇ
鷹の爪　ー　0～2.3本
青唐辛子（辛口）　ー　0～1本
ニンニク　ー　0～2.3片

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰
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【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して

◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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