包丁&まな板いらずのお手軽韓国料理!薄切り肉で大満足!味付けサムギョプサルの作り方

包丁&まな板いらずのお手軽韓国料理!薄切り肉で大満足!味付けサムギョプサルの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、手軽で簡単韓国料理!
薄切り肉でも大満足なサムギョプサルをご紹介!

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
03:13 調理
06:26 試食

【材料(2人分)】
・豚バラ薄切り肉:200g
・にら:1/2束
・白菜キムチ:適宜
・サニーレタス、青じそ:各適宜
・塩、粗挽きこしょう:各少々
○たれ
・コチュジャン:大さじ1
・酒、しょうゆ、ごま油:各大さじ1
・砂糖、白いりごま:各大さじ1      
・にんにくのすりおろし:各1かけ

【ポイント】
お肉は長いまま焼く!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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