#韓国料理 #料理動画 #エゴマの醤油漬け
アニョハセヨ❣️
韓国料理研究クラスのチェガンです😴
本日ご紹介する韓国料理は
エゴマの醤油漬けです。
別名は、ご飯泥棒
韓国語で、밥도독 (ご飯泥棒)
흰쌀밥 루팡 (白ごはん ルパン)
と言われるほど、ご飯が進む一品です。
本日は、ヤンニョムベースの味付けをした
エゴマの醤油漬けの作り方をご紹介します。
本日ご用意して頂く材料はこちら‼︎
エゴマの葉 20枚
青唐辛子10
長ネギ 50
人参50
玉ねぎ80
濃口醤油 50ml
水あめ 50g
酒 10ml
すりニンニク 10g
中荒唐辛子 30g
ごま油 20g
ゴマ 適量50
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