【韓国料理】韓国定番❣茄子ととうふの辛炒め～｜覚めてもおいしい茄子の韓国常備菜｜おつまみでもうれしい栄養満点韓国茄子と豆腐のおかず

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🥗目次
0:00 茄子と豆腐の辛い炒め作り方の初め
1:10 材料紹介 &ナスの塩付け・豆腐水切り
2:34 タレ―作り
3:01 とうふ焼き方
3:46 しし唐とナスと豆腐の炒め方
4:30　盛り付け
4:46 ヨンジョンモッパン

🥗材料
茄子　ー　小４本
木綿豆腐　　ー　１パック　（400ｇ）
しし唐又はネギ　ー　適量
ごま油　ー　大さじ2

🥗味付け
コチュジャン　ー　大さじ1
オイスターソース　ー　大さじ1
みりん　ー　大さじ2
料理酒　ー　大さじ2
唐辛子粉　ー大さじ1/2
砂糖　ー　大さじ1/2
おろしにんにく　ー　大さじ1
いりごま　ー　適量

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰

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【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して

◆フジテレビ【ノンストップ】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室第一弾　韓国料理編」
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室第二弾　韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム「晴れ、ときどきファーム!」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当