夏になるとホントなんの予定もないのに体型気にしちゃいますよね笑
ダイエットや筋トレ期間におすすめな高タンパク低カロリー韓国料理「ビジチゲ」のレシピをオンマ(お母さん)から教えてもらいました。
美味しいのに腹持ちよくてしかも簡単という三拍子揃った料理なので是非この夏家で作って食べてみてね!
■材料■(3-4人前)
※基本量は気にせず好きなだけ※
キムチ 好きなだけ細かく刻んでおく
豚肉(シチューカレー用) 1パック200-300g
にんにく 好きなだけ
おからパウダー 市販のもの(生おからでもOK)
ごま油 大さじ1
水 500-600ml
(だし汁があればその方が深みがでるよ!)
▽なくてもいいもの▽
唐辛子粉
キムチの残り汁
ニラや刻みネギ
その他海鮮具材など
■作り方■
まずはキムチチゲを作ります。
1.鍋で豚肉とニンニクを炒める
2.刻んだキムチを入れて炒める
3.水500mlまたはだし汁を入れる
だし汁は動画だともやし茹で汁だけど、
米の研ぎ汁だったり、日本の出汁とかでもおいしいよ!
4.キムチ汁を加えても深みがでます
辛いのが好きな方は唐辛子粉を入れてもOK
↑ここまでがキムチチゲ↑
5.おからを入れて混ぜる
6.好きな具材やネギニラなどをいれる
7.最後にごま油をかける
8.煮込めば煮込むほど深みが出ます
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【韓国料理】オンマが教えるガチうま夏野菜ナムルがご飯泥棒すぎる!!簡単すぎる味付けで何品も作れちゃいます!!【レシピ】
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