【韓国料理】韓国の人気刺身料理 ムルフェ レシピ|ムルフェ専門店の味|一度食べると忘れられない汁刺身盛合せ|野菜と刺身盛合せと冷麺のコラボレーション|물회

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【目次】
0:00 ムルフェの作り方の初め
2:00 海鮮材料紹介
2:41 野菜&冷麺の材料紹介
3:26 ムルフェスープ作り
4:01 イカとつぶ貝茹で &アワビ下ごしらえ
4:56 野菜の切り方
5:37 海鮮の切り方
6:14 ムルフェいよいよ盛り付け
9:43 20年目夫婦のワイルドモッパン!楽しんでください!🤣

◆材料
あわび ー 2~3個
イカ ー 2はい(小)
つぶ貝 ー 大3個
かっぱち ー 1パック
しそ
キャベツ
キュウリ
玉ねぎ
人参  など、好みの野菜で

◆味付け
冷麵スープ ー 1袋( 250~300ml)
みず  ー 200~250ml
砂糖 ー 大さじ3
コチュジャン ー 大さじ2
酢 ー 大さじ3~4
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して


◆日本テレビ【News every】 
 特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】 
 特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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