【韓国料理】ほうれん草ナムル レシピ ２種類（定番とコチュジャン風味）｜香りたっぷり歯応えも良いほうれん草ナムル 作り方｜韓国人気ほうれん草ナムル レシピ｜水っぽくならないコツ ほうれん草ナムル

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【目次】
0:00　ほうれん草ナムル作り方はじめ
1:36　材料紹介＆長ネギ切り方
2:20　ほうれん草茹で方&洗い方
3:18 ほうれん草絞り方
4:54 定番ほうれん草ナムル味付け
5;52　コチュジャン味ほうれん草ナムル味付け
7:14 ヨンジョンの試食タイム　モッパン

◆ほうれん草ナムル　２種類　（冷蔵保存で　３日間）

◆共通材料
ほうれん草　　　ー　各150ｇ
ネギ　ー30ｇ
茹でる時に　ー　塩　大さじ1/2

◆定番のほうれん草ナムル
ダシダ　ー　小さじ1/4
しょうゆ　ー　大さじ1/2
砂糖　ー　小さじ1/2
ごま油　ー　大さじ1
おろしにんにく　ー　小さじ1/2～1
いりごま　ー　小さじ1/2

◆コチュジャン味ナムル
コチュジャン　ー　大さじ1＋小さじ1
砂糖　ー　小さじ1
酢　ー　大さじ1
ごま油　ー　大さじ1
いりごま　ー適宜
好みでコショウ　ー　少々

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰

🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して

◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第一弾　韓国料理編」
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第二弾　韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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