【韓国料理】新感覚３色ナムル レシピ｜全州ビビンバにも入る大根ナムル 作り方｜豆もやし酢コチュジャンナムル レシピ｜愛嬌ほうれん草テンジャンナムル 作り方｜ヘルシービビンバ レシピ

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【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰
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【目次】
0:00 新感覚３食ナムル作り方の始め
1:27 材料紹介
1:47 ネギの切り方
2:06 大根ナムル作り方
4:33 豆もやし酢コチュジャンナムル作り方
5:36 ほうれん草田舎テンジャンナムル
7:40 新鮮３色盛り付け
8:13 ヨンジョンのナムルビビンバ！モッパン😋

■材料 　4人前　ー（冷蔵保存で３日間）
豆もやし　ー　200ｇ
ほうれん草　200ｇ
大根　ー　200～250ｇ
ネギ　ー　50ｇ

◆大根ナムル
ダシダ　ー　小さじ1
醤油　ー　小さじ1
みりん―小さじ1
塩　ー好みで
ごま油　ー　大さじ1.5～2
刻みネギ　ー　15ｇほど
いりごま（黒）

◆酢コチュジャン豆もやしナムル
コチュジャン　ー　大さじ2
砂糖　ー　大さじ1
酢ー　大さじ2
いりごま
刻みネギ　ー　15ｇほど

◆田舎　ほうれん草テンジャンナムル
テンジャン　ー　大さじ1
唐辛子粉ー大さじ1/2
砂糖　ー　小さじ1/2
ごま油　ー　大さじ2
刻みネギ　ー　15ｇほど
好みでクルミなど

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して

◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第一弾　韓国料理編」
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第二弾　韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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