★ヨンジョンの初韓国料理全国書店で好評発売中。Amazon特別セット発売中。
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【目次】
0:00 えのきジョンの作り方の始め
1:03 材料紹介
1:38 材料の切り方
2:43 生地作り
3:09 ジョンを焼きます
5:53 ヨンジョンのモッパン
◆材料 ７枚ほど
えのき ー 200ｇ
パプリカ ー 40ｇ
ピーマン ー 40ｇ
スライスハム ー 2～3枚
サラダ油 ー ３枚焼く時に 大さじ２ほど
◆生地作り
卵 ー １個
小麦粉 ー 80～100ｇ
水 ー 150～190ｇ
塩 ー 一つまみ
◆しょうゆタレ
醤油 ー 大さじ1
ごま油 ー 小さじ1
いりごま少々
◆酢コチュジャン
コチュジャン ー 大さじ1
酢 ー 大さじ1～2
砂糖 ー 大さじ1/2
好みでいりごま少々
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
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🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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