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(動画内容)
5姉妹と母が大好きだったキムチお粥、
家は釜でご飯を炊いてたし、電子レンジなんかなかったので、
いつもご飯が残ってたまったり、お粥やグッパが多かったです。
友達の家で食べたのか、、いつの間にか
一番お姉さんがキムチおかゆを作って披露するようになって
お母さんと4人の妹達はキムチお粥が大好きになりました。
、
なのでお母さんがた事がない (笑)
母が体調を崩した時にはお姉さんにキムチお粥作ってくれると
お母さんに頼まれる事も多かった キムチお粥
お姉さんが作るキムチは毎回感動した味でした
お姉さんのキムチと青海苔を入れてグッパも大好きだったな~~
(目次)
0:00 キムチおかゆの作り方
2:06 材料説明
3:40 材料のカット
5:52 だし汁の見方のご案内
6:42 本番!キムチお粥作り方
10:47 盛り付け&〆の挨拶
11:18 プチ韓国語講座
11:27 キムチお粥残り保存方法
11:48 だし汁作り方
🌸キムチお粥
キムチお粥
★材料
ご飯 - 300g
キムチ - 250~300g
ネギ - 40g
豆もやし - 40g
★味付け
ごま油 - 大さじ2
唐辛子粉 - 小さじ1~大さじ1/2
塩 ー適宜
ミョルチエキス又はカナリエキス
又はナンプラー -- 小さじ1
◎ない場合は☞ 醤油 - 小さじ1
だし汁 - 700~800ml
だし汁ない場合は - ダシダ - 小さじ1
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「3行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
【メディア出演履歴】
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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