【韓国料理】豆もやしクッパ 作り方｜コンナムルクッパ レシピ｜二日酔いに効くスープレシピ｜元気が出る朝食レシピ｜韓国人気クッパ レシピ｜콩나물 국밥 만드는법 ｜전주 콩나물 국밥

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【目次】
0:00 豆もやしグッパ作り方はじめ
3:12 材料紹介
4:07 煮干し手入れ方法
4:44 豆もやし茹で方＆保存方法
5:54 だし汁作り方
6:21 イカ下茹で＆カットする
6:38 グッパに入る具材準備
7:38 出来上がっただし汁
7:53 大根切り方
7:17 だし汁の下味付け＆だし汁完成
9:39 豆もやしグッパ作り方
11:16 ヨンジョン家の朝ごはん風景
11:41 豆もやしグッパ美味しく食べ方

★材料　　（2~3人前）　　
豆もやし　ー　200ｇ
煮干し　ー　25ｇ
昆布　ー10ｇ
ネギ　ー　25ｇ
大根　ー70ｇ
イカ　ー　1/2はい(ない場合は　剥きあさり　ー　20ｇ)
キムチ　ー　50ｇ
卵　ー　2個
水　ー　1.5～1.7L

★味付け　
カナリエキス又はイワシエキス　または　ナンプラー
　　　　　　　　ーー　大さじ1
塩　ー適宜
アミの塩辛あれば　ー塩の代わりに塩加減調節
好みで青唐辛子や唐辛子粉でピリ辛く出来る

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰
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【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して

◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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