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【動画内容】
新玉ねぎの魅力を最大取り出しながら簡単で極ウマ韓国常備菜を紹介
春らしいサクサク香ばしい新玉ねぎチヂミは味も香りも
愛しいほど絶品チヂミ。
１０分あればこの３品があっという間に出来ちゃう！
新玉ねぎ常備菜 レシピ
(目次)
0:00 新玉ねぎ３品作り方はじめ
1:54 新玉ねぎ３品の材料
2:17 ①新玉ねぎナムル材料＆切り方
3:06 ①新玉ねぎナムル炒め方
4:25 ②新玉ねぎキムチの味付け作り方
5:08 ②新玉ねぎキムチ切り方
5:34 ②新玉ねぎキムチ作り方
6:33 ①②新玉ねぎ２品おかず美味しく食べ方提案
7:00 ③新玉ねぎチヂミタレ作り
7:42 ③チヂミの材料カット
8:38 ③チヂミの生地作り
9:21 ③チヂミ焼き方
10:32③チヂミ完成と美味しく食べ方＆〆挨拶
【①玉ねぎナムル】
★材料
新玉ねぎ ー 大１個（200～220ｇ）
しし唐 ー ５個
味付け
サラダ油 ー 大さじ2
刻みニンニク ー 小さじ1
醬油ー大さじ1
オイスターソース ー 小さじ1
塩 ー 味が薄かったら少し
ごま油 ー 大さじ1/2
いりごま ー 小さじ1
【②玉ねぎキムチ】
★材料
新玉ねぎ ー 1/2個（120～150ｇ）
しし唐 ー 5個
★味付け
コチュジャン ー 大さじ1
唐辛子粉 ー 大さじ1/2～1
醤油 ー 大さじ1/2
つゆの素 ー 大さじ1/2
砂糖 ー 大さじ1（少な目で）
ニンニクおろし ー 小さじ1
ごま油 ー 大さじ1
いりごま ー 小さじ1
【③新玉ねぎチヂミ】
★材料
玉ねぎ ー 大１個（250ｇ）
ニラ ー 少々
しし唐 ー ５個
サラダ油
★生地
小麦粉 ー 100ｇ
水 ー 50ｍｌ
玉子 ー１個
塩 ー 小さじ1/4
★タレ
刻み ネギとパプリカ ー あれば
醤油 ー 大さじ2
酢 ー大さじ1
みりん ー 大さじ1
いりごま
★オープション
チーズ
明太子
桜エビ サキイカ 海老など
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
https://www.youtube.com/watch?v=T8A0KO26Hcc
【メディア出演履歴】
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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