【韓国料理】オンマとタンスユク作ったら楽しすぎた🐷サクサクの秘密公開！！！

美味しいけんぜひ作ってみてね！！！

レシピ🍳

ー材料たちー
片栗粉
水
しょうゆ
りんご酢
砂糖
塩胡椒
しょうが
（にんにく）
とんかつ用豚ロース
たまねぎ
にんじん
きくらげ

①タンスユクの衣になる片栗粉に水をいれる
片栗粉が浸かるぐらいの水をいれる
混ぜて水となじませたら20分ぐらい置いて水と分離させる（ここがサクサクポイント）

②キクラゲを水につけとく。

③とんかつ用豚ロースを
長方形にカットしていく
この時斜めに切ったら
より韓国のタンスユク感が🙆‍♀️
④塩胡椒しょうが（気持ち多め）と合わせて20分味を馴染ませる
（ニンニク入れてもいいし入れんでも）

⑤水で戻したキクラゲ
たまねぎ
にんじんを切る

⑥1で放置しておいた片栗粉から分離した水を捨てる
片栗粉の中に豚肉を入れて衣をなじませる
豚肉がちぎれないよう優しく愛情を込めてなじませる
最初は中々衣替え付かんけど
やりよったらいい感じに衣がついてくる！

⑦タレを作っていく
水250に砂糖大さじ7
しょうゆ大さじ4
りんご酢大さじ4いれる
上のやつ混ぜたやつを火にかける
合わせて野菜を入れて火にかける
野菜に火が通ったら
沸騰させながら片栗粉を水で溶かしたのを入れて混ぜる
とろみをつける（とろみ強めの方がいい）

⑧油というお風呂にお肉を丁寧に入浴させてあげる
いい色になったらお風呂から出してあげる

完成💫

タレに突っ込んでたべるか
タレをかけて食べるかはあなた次第

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